El ticket promedio es el gasto medio por acto de compra: cuánto deja un hogar en una marca o categoría cada vez que la compra.
El ticket promedio es el gasto medio por acto de compra, es decir, cuánto paga un hogar en una marca, una categoría o una canasta completa cada vez que compra. En consumo masivo se lee sobre todo a nivel de marca o de categoría, y no solo de la boleta completa, porque lo que interesa es cuánto entra a la marca en cada ocasión. El ticket se mueve por dos razones que conviene separar: el precio pagado por unidad y la cantidad de unidades, o el tamaño del formato, que el hogar se lleva. Un ticket que sube por precio mientras las unidades bajan cuenta una historia distinta de un ticket que sube porque el hogar pasó a formatos más grandes.
Ticket promedio = gasto total en la marca en el período ÷ actos de compra de la marca en el período. También se descompone como precio promedio por unidad × unidades por acto.
Ejemplo ilustrativo: una marca de café registra $4.500.000 de gasto en 1.500 actos de compra durante el mes. Su ticket promedio es $3.000 por acto. Si al mes siguiente el ticket sube a $3.300 pero las unidades por acto bajan, el alza viene del precio y no de que los hogares lleven más producto.
Kobai lee el ticket directo de la boleta: el precio que efectivamente se pagó por cada producto, no un precio de lista. Por eso se puede separar cuánto del gasto por acto es precio y cuánto es cantidad, y ver qué parte de la venta ocurre en oferta. Se mide por marca, formato o SKU y se cruza con el perfil del hogar.
Más sobre qué se mide con boletas de compra.
No. El ticket es el gasto en cada compra; el gasto por hogar es lo que el hogar dejó en la marca durante todo el período. El gasto por hogar es igual al ticket promedio multiplicado por la frecuencia de compra.
Porque con precios al alza cada compra cuesta más, aunque los hogares compren menos veces o lleven menos unidades. Por eso el ticket se lee siempre junto con la frecuencia y las unidades por acto.
Si se mide con el precio realmente pagado, sí: el descuento queda reflejado en el gasto. Es la diferencia con medir con precios de lista, que no muestran lo que el hogar pagó de verdad.
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