Black Friday en el súper - el gasto sigue al sueldo
El gasto del súper en el fin de semana de Black Friday subió cuando cayó en un fin de semana de sueldo y bajó cuando cayó antes del sueldo. Con tres ediciones medidas, el efecto de la oferta no se separa del calendario.
Gasto de viernes a domingo frente a las semanas vecinas
Un fin de semana de sueldo es el viernes a domingo que parte entre el 28 y el 3 del mes. Uno previo al sueldo parte entre el 22 y el 27. En todo el artículo, 100 es el promedio de los mismos días de la semana anterior y de la siguiente.
¿Sube el gasto del súper el fin de semana de Black Friday?
Depende de cuándo caiga. En 2024 y 2025 el viernes de Black Friday fue el 29 y el 28 de noviembre, con el sueldo recién pagado, y el gasto de viernes a domingo quedó en 136 y 131. En 2023 fue el 24 de noviembre, previo al sueldo, y quedó en 75.
Cada fin de semana se mide contra sí mismo, con las semanas vecinas como base. Así el tamaño del panel no distorsiona la comparación.
Black Friday marca 131 y 136 en fin de semana de sueldo, y 75 previo al sueldo
¿Cuánto es Black Friday y cuánto es calendario?
No se puede separar del todo. Las tres ediciones medidas siguen la regla de cualquier fin de semana: cerca de 136 si cae con sueldo y cerca de 79 si cae previo al sueldo. Ninguna salió del rango de su fin de semana equivalente.
Hay dos lecturas posibles. Una es que las compras de Black Friday se hacen en otros rubros y no tocan el carro del súper. La otra es que sí hay un efecto, pero es chico frente al del sueldo. Con tres ediciones no se puede descartar ninguna.
¿Se compra más veces o se compra más grande?
Las dos cosas, en la misma proporción que cualquier fin de semana de sueldo. En 2024 y 2025 las boletas subieron 14% y el ticket promedio 17% frente a las semanas vecinas. En un fin de semana de sueldo normal subieron 14% y 16%.
Previo al sueldo pasa lo contrario: baja tanto el número de boletas como el ticket. El Black Friday de 2023 marcó 85 en boletas y 89 en ticket.
Boletas y ticket del Black Friday quedan casi iguales a los de un fin de semana de sueldo
¿Qué se espera del Black Friday 2026?
El Black Friday 2026 cae el viernes 27 de noviembre. Ese fin de semana parte el 27, el último día del grupo previo al sueldo, y el último día hábil del mes es el lunes 30. Queda antes del sueldo, como el de 2023 y a diferencia de los de 2024 y 2025.
Si el calendario manda, como en las tres ediciones medidas, ese fin de semana quedaría cerca de 79 y no cerca de 136. Con tres ediciones es un patrón, no una certeza.
Qué significa para tu marca
Esta lectura se hace con el Shopper Panel de Kobai, sobre la compra real de los hogares, y se puede abrir por categoría y cadena.
No le atribuyas al Black Friday el alza de un fin de semana de sueldo
Si tu sell-out sube el fin de semana de un Black Friday con sueldo, parte del alza es calendario y no se separa del todo. Compara contra otro fin de semana de sueldo y revisa la medición del efecto de una promoción.
Fija la meta del fin de semana del 27 contra uno previo al sueldo
Si ese fin de semana queda cerca de 79 y no de 136, el volumen sería menor que en 2024 y 2025. Una meta calculada sobre el Black Friday de 2025 llegaría inflada por el sueldo de ese año.
Mira el fin de mes junto con la Navidad
Revisa cómo se comporta tu categoría en su estacionalidad. En la Navidad en el supermercado, el pan de pascua ya duplicó su presencia en la semana del 24 de noviembre de 2025, la del Black Friday.
Lo que este dato no dice
- Es un panel de compradores, no el mercado. Sirve para comparar fines de semana entre sí, no para estimar cuántos pesos vendió el supermercado.
- Mide viernes a domingo en boletas de supermercado. No separa el canal online ni las ofertas que duran toda la semana.
- Son tres ediciones. El patrón es consistente, pero no prueba que el Black Friday no tenga efecto: solo que no se distingue del calendario.
- El sueldo es una lectura, no una medición. Los fines de semana se agrupan por fecha del mes, no por el día en que cada hogar cobra.
¿Tu categoría se mueve con el Black Friday o solo con el sueldo?
